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Cataplana Cobre Martelada "Gourmet" Utilizada para cozinhar receitas tipicamente Mediterrânicas, muito especialmente amêijoas e mariscos, de uma forma geral, o processo de cozedura utilizado na CATAPLANA impede a perda dos aromas dos alimentos, garantindo um pleno e excelente sabor. Além disso, a cozedura na CATAPLANA é mais saudável, pois permite reduzir calorias e gordura na confecção das suas receitas.
A típica Cataplana em cobre (estanhada no interior), como é o caso da nossa, distribui o calor de forma mais uniforme e eficiente. Este modelo específico de cataplana, atendendo ao seu formato mais "bojudo", permite levar mais quantidade de alimentos do que os outros modelos da cataplanas com a mesma medida. Referência: 3111 Ficheiros: Receitas Cataplana |